발산 맛집) 산청숯불가든 / 마곡 고기집 웨이팅이 항상 있는 인기 맛집 내돈내산

 

 

오복수산참치 아니고 산청숯불가든.....ㅎㅅㅎ

평일 저녁 5시 50분에 갔는데 앞에 사람이 없길래 대기도 없나, 했던 것은 나의 착각 착각 큰 착각...

 

 

 

캐치테이블로 예약을 했는데 무려 70여팀이 앞에 있었다....... 하....ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

그래도 여러 명이 동시에 예약을 걸어두고 빠지는 경우도 있다고 해서 한 가닥의 희망을 가지고 기다려 본다

결과적으로는 1시간 20분 정도 기다려서 입장 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

너무너무너무너무 배고팠다 

캐치테이블 예약은 원격으로도 가능하니까 

산청숯불가든은 절대적으로 일찌감치 예약하는 것이 좋다는 교훈 

 

 

 

내부는 이렇다

아주아주 발 디딜 틈 없이 꽉 차 있는, 북적북적한 느낌

시골 장터에 온 것 같은, 순간이동한 기분 ㅎㅎ

그리고 의자가 굉장히 불편하다 :) 

 

 

 

주차는 2시간 무료 가능하다 

입구에 요렇게 찌개만 끓이는 공간이 따로 있다 

유혹하는 찌개 

 

 

 

어피치로 보호해드리기

산청숯불가든에서는 청정지역 지리산 산청의 생수를 제공한다!!!

쌀도 산청쌀이다 

커다란 고깃덩어리가 뭉텅뭉텅 달려 있고 

바로 썰어주는 모습을 볼 수 있다 

독특한 인테리어다 

 

 

 

세팅되어 있는 기본 찬 

다양한 장아찌가 있는데 감칠맛이 아주 굿!

파채도 맛있고 오이소박이, 김치가 다 하나같이 맛있다 

반찬이 다양하게 나오는 것은 좋지만 쌈채소는 없다 

상추, 깻잎쌈 좋아하는 사람에게는 조금 아쉬운 소식...ㅎㅎ

 

 

 

반찬은 당연히 리필 가능하구요오

감자 샐러드가 딱 엄마가 집에서 해 주던 그런 맛! 에다가 설탕을 조금 더 넣은 맛? 

 = 맛있는 맛 

고기 먹기 전에 마구마구 먹었다 

 

 

 

산청숯불가든 메뉴판 

재래식 소금구이는 한접시부터 주문 가능 

반접시는 추가로 할 때만 주문된다 

고초장 양념구이는 처음 주문할 때는 2인분 이상, 해야하지만

소금구이를 먼저 먹고 추가로 할 때는 1인분도 주문 가능하다 

 

 

 

고기 맛있게 먹는 법 !

그리고 산청숯불가든에서 만든 특별한 주류에 대한 소개가 있다 

맛있는 설명이잖아

산청하이볼과 하동매실주를 주문했다 

 

 

 

재래식 소금구이 한 판!

오겹살 + 목살 + 어깨살이 섞여 있다고 한다

처음 한 판은 직원분이 직접 구워 주신다 

옆에서 같이 구워주는 파랑 버섯도 맛있다 

 

 

 

뭉텅뭉텅 덩어리 큰 고기들이 지글지글 

각각 어느 부위인지도 설명해 주신다 

 

 

 

투명한 것이 하이볼이오, 누런 것이 매실주로다 

매실주는 정말 매실주스같은 맛이다 

도수가 아주 낮을 것 같다

더워서 꿀꺽꿀꺽 넘어간다 

하이볼도 쓴맛이 강하지는 않다. 탄산도 강하지 않다. 

아주아주 깔끔한 맛! 

둘 다 굿굿굿굿!

고기랑 잘 어울리고, 더운 날씨에 잘 어울린다 :) 

 

 

 

잘 구워진 고기 ~_~ 

군침 추르릅 

 

 

 

오겹살이 특히 맛있다 

껍질 부분이 엄청 고소하고 육즙이 팡팡 터진다 

 

 

 

추가 고추장 구이 !

생고기와 양념을 가지고 오셔서 테이블 위에서 바로 양념을 묻혀서 구워 주신다 

특이하다 

 

 

 

양념이 있어서 판이 탄다 

어쩔 수 없지 

이 메뉴를 더 좋아하는 분들은 소금구이 건너 뛰고 이것만 드시기도 한다고 한다 

 

 

 

윤기가 좌르르르르르르륵 흘러넘치는 고추장구이 

양념이 진짜 맛없없 

감칠맛 왕이다!!!!!!

다음에 가면 나도 고추장구이만 먹어야지, 싶었다 

그저 양이 많지 않아서 아쉽... 

 

 

 

후식으로 소프트아이스크림을 셀프로 떠 먹을 수 있다!

이게 또한 맛도리여서 리필하고 싶었다 정말 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

마무리까지 완벽한 산청숯불가든!

왜 이렇게 웨이팅이 끊이지 않는지 이해가 되는 맛이다

 

다만, 내부가 아주 시끄럽기 때문에 서로 예의를 갖추는 사이이거나,

진지한 대화를 해야하는 자리에는 어려울 것 같다 

왁자지껄 시장통같은 분위기 ~_~ 

고기 냄새를 달고 나오는 것은 어쩔 수 없는 덤! 

 

고기 자체의 맛이 아주 좋아서, 반찬도 맛있어서 또 가고 싶은 맛집이다 :)

웨이팅이 없다면......ㅎㅎ

인생고기? 정도까지는 아니다

 

 

영업시간

매일 11:30 ~ 23:00

 

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산청숯불가든 마곡