익선동 카페) 치즈 맛집 치즈케이크 맛집 치즈 인더스트리 / 익선동 맛집 내돈내산 치즈케이크 익선동 디저트 맛집 (치즈 공업사) 세 가지 치즈 케이크 / 고다 치즈 브리 치즈 에멘탈 치즈 케이..

 

평일에도 지나다니다 보면 사람이 많은 편이고, 

주말에는 말해뭐해, 진짜 엄청나게 바글바글 북적북적한 곳

익선동 치즈 인더스트리 

 

치즈 공장 같은 모습에 골목길을 지나면 굉장히 시선 강탈하는 카페!

치즈가 들어간 음료가 여러가지 있다 

치즈 케이크만 테이크아웃했지만 다음에는 (자리가 있다면) 앉아서 음료도 마셔봐야지 : )

 

 

치즈 인더스트리 (치즈공업사) 의 치즈케이크 세 종류

고다 치즈 케이크 조각 (11,000원)

에멘탈 치즈 케이크 (13,000원)

브리 치즈 케이크 (12,000원)

 

 

크기 대비해서 가격은 저렴하지 않다 

허헛 앙증맞고 귀여운 크기

 

 

먼저 에멘탈 치즈 케이크!

진짜 에멘탈 치즈 케이크와 매우 비슷한 외형을 만들어 낸 것이 귀엽다

스위스에 있는 치즈 농장에 갔을 때 봤던 그 외형 그대로 !! 

 

 

브리치즈도 마찬가지로 

정말 브리치즈를 면포에 짜서 만든 모양 재현! 우왕왕 ㅎㅎ

 

 

고다 치즈 케이크도 이렇게 고다 치즈처럼 생겨버렸다 ㅎㅎ

일단 생긴 것부터가 치즈 덕후에게는 굉장히 강한 호호호호호호 ! 

 

 

가장 맛있을 것으로 예상되는 브리치즈 케이크

이유는?.? 브리 치즈는 세 가지 치즈 중에 가장 대중적이고 발효된 톡 쏘는 향이 없는 부드러운 치즈니까아!

 

 

역시나 예상대로 브리치즈가 제일 달달하고 상콤했다

완전 부드러운 크림치즈를 먹는 듯한 케이크 부분! 

브리 치즈에 견과류와 꿀을 올려서 구운 듯한 느낌도 살아있다

아주 작은 견과류와 건과일 알갱이가 씹히고, 조화롭게 사르르 녹는 것이 아주 맛있당 :D

빵 부분은 생각보다 좀 퍽퍽.. 아주 촉촉하지는 않음

치즈 부분이 굿굿!

 

 

에멘탈 치즈 케이크! 

아주아주 찐한 뉴욕 치즈케이크 느낌, 에다가 꼬릿한 에멘탈의 풍미가 더해진 맛! 

세 가지 치즈 케이크 중에서 제일 숙성된 치즈맛과 향이 강하게 난다

겉 표면의 치즈맛 초콜렛도 진한 맛이고 

진짜 에멘탈처럼 찐해찐해!!

 

 

고다치즈맛 케이크 

치즈맛 초코렛 부분이 제일 두껍당

에멘탈에 비해서는 좀 덜 진하지만 고다 치즈맛이 난다!

보통 프랜차이즈 제과점에서 사 먹는 치즈케이크 맛을 생각한다면, 

이 고다 치즈맛 케이크가 제일 그런 비슷한 맛이 납니다아아아아당

 

 

바사삭, 하고 부서지는 초코렛 토핑이 아주 맛있다 

눈으로 먹고 입으로 먹고 코로도 즐겁게 향기를 느낄 수 있는 

치즈 인더스트리의 세 가지맛 치즈 케이크!

전부 다 맛있어서 뭐 하나 버릴 수 없이 추천추천

치즈 덕후라면 꼭꼭꼭 먹어봐야 하는 디저트 >_< 

 

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치즈인더스트리